Hymenaea courbaril, popularmente conhecida como jatobá, é uma árvore nativa das Américas tropicais, muito comum no Brasil, especialmente na Mata Atlântica, Cerrado e Amazônia. Ela possui grande valor ecológico, econômico e cultural. 
 
Características:
Porte: Árvore de grande porte. Pode atingir de 25 a 40 metros de altura. Tronco grosso, cilíndrico, com casca espessa e rugosa.
Folhas: Compostas, com dois folíolos (bifolioladas), coriáceas (durinhas) e brilhantes.
Flores: Pequenas, branco-amareladas, perfumadas. Polinizadas por abelhas e outros insetos.
Frutos: Vagem lenhosa, marrom, grande e ovalada. Contém polpa farinácea adocicada que envolve sementes grandes. Comestível, usada na alimentação e na medicina popular.
Madeira: Muito resistente, pesada e durável. Valiosa na construção civil, naval e movelaria.
 
Importância ecológica do jatobá:
Espécie pioneira ou secundária tardia, capaz de crescer em solos pobres. Usada em projetos de reflorestamento e restauração ecológica. Frutos são alimento para mamíferos (como macacos e cotias), aves e insetos. Flores atraem polinizadores, como abelhas nativas.
Folhas e frutos em decomposição enriquecem o solo. Colabora com a manutenção da fertilidade do ecossistema. Suas raízes profundas ajudam na fixação do solo e na prevenção da erosão. 
Importante para o microclima local, fornecendo sombra e umidade.
Casca e polpa usadas como tônico e no tratamento de problemas respiratórios e intestinais.
 
Arborização urbana: recomendada apenas para praças e espaços abertos.
 
Tamanho da muda: 30 cm.